Sago: eigenschappen en toepassingen - Help Portal Voor Het ...
De sago , ook wel sago of sagu (van de Fransen) genoemd, is een zetmeel dat wordt verkregen uit de sagopalm, met name uit zijn merg, een plant typisch voor Nieuw-Guinea, Indonesië en Maleisië in het algemeen, uit Borneo en uit de Molukse archipel. Niet zo goed bekend bij ons, het sago-zetmeel wordt, in de lokale volkeren, op verschillende manieren gekookt en gegeten , zoals beignets, als een ...