De chemie van het wassen met water en zeep | Wetenschap ...
De moleculaire structuur van zeep Zeep werd in het verleden gemaakt door dierlijk of plantaardig vet te verhitten met loog. Na toevoegen van grote hoeveelheden zout kwam de zeep boven drijven, waarna de vaste stof kon worden afgeschept. Een voorbeeld van een dergelijke zeep is de stof natriumstearaat, Na(C 17 H 35 COO). Als deze stof in water ...